Food is our common ground - A universal experience

WHAT IS INDIAN HAVELI?

Τα Haveli του Rajasthan , Gujrat και Πουντζάμπ είναι εξαιρετικά παραδείγματα του περιφερειακού χαρακτήρα και των παραδόσεων . Ο ίδιος ο όρος οταν συχνά μεταφράζεται σημαίνει « μέγαρο » , και μάλιστα Haveli αρχιτεκτονική περιγράφεται ως μια επιμελημένη οικιστική αρχιτεκτονική αντί για μία που αναπτύχθηκε για τα μνημεία . Στην αρχαιότητα , ακόμη και μέχρι τον 19ο αιώνα, Haveli ήταν ένα μέρος στην περιοχή του κάστρου , όπου οι βασιλικές οικογένειες και οι επιλεγμένοι υπουργοί πήραν μαζί σε ένα ευχάριστο περιβάλλον . Εκεί συζήτησαν σχέδια για την τρέχουσα και τη μελλοντική κατάσταση του βασιλείου απολαμβάνοντας πλούσια πιάτα φτιαγμένα από έμπειρους μάγειρες , οι οποίοι επιλεκτικά πήραν από κάθε μέρος του λαού.Ετσι το Haveli έπαιξε σημαντικό ρόλο ως σύμβολο κράτους , ώστε το μέγεθος και ο πλούτος της διακόσμησης ήταν μεγάλης αξίας .

ABOUT US
& OUR
CUISINE!

Haveli, στην ινδική υπο-ήπειρο αναγνωρίζεται ως η απόλυτη πολυτέλεια ζωής. Στην Αθήνα (σε 2 λεπτά απόσταση με τα πόδια από το σταθμό του μετρό Ακρόπολη), έχουμε προσπαθήσει να αναδημιουργήσουμε την ατμόσφαιρα και τις γεύσεις που κάνουν μια επίσκεψη στα Havelis στην Ινδία τόσο αξέχαστη.Εχουμε λάβει το πνεύμα και το ήθος του Haveli και το διοχετεύσαμε στο εστιατόριο στην καρδιά της πόλης της Αθήνας .Η προσπάθεια του INDIAN Haveli, είναι να προσφέρει αυθεντική ινδική κουζίνα σε χορτοφάγους και μη χορτοφάγους, με ποικιλία από κάρυ και Tandoori τρόφιμα, που γίνονται από φρέσκα, αγνά υλικά με διαφορετικές γεύσεις και διακοσμητικά στοιχεία, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί τις παραδόσεις φιλοξενίας των Ινδών.Ελάτε για πραγματικά νόστιμο ινδικό φαγητό. Το φαγητό μας είναι εντελώς διαφορετικό από άλλα τοπικά σπίτια κάρυ. Αυτό που μας κάνει μοναδικούς είναι η προσέγγισή μας. Χρησιμοποιούμε λιγότερο λάδι, καθόλου τεχνητά χρώματα και έχουμε φρέσκα υλικά, ώστε η μαγειρική μας να είναι πάντα ελαφριά και φρέσκια. Ο μοναδικός χώρος μας είναι παραδοσιακά διακοσμημένος, ζεστός, εξωτικός και ρομαντικός και μπορεί να φιλοξενήσει ομάδες μικρές και μεγάλες με καθιστή διάταξη 55 επισκεπτών. Επιπλέον, έχουμε μια μεγάλη ποικιλία από κρασιά και μπύρες που επαινούν ολόκληρο το μενού μας. Ελπίζουμε η επίσκεψή σας στην ινδική Haveli μας θα σας δώσει μια γεύση από την Ινδία και την πλούσια κουλτούρα της.Κρατείστε στο μυαλό το αρχαίο ινδικό πολιτιστικό ρητό "Athithi Devo Bhava" (Ο φιλοξενούμενος είναι ο Θεός) βάζουμε τον επισκέπτη μας πάνω από όλα και σας ευχαριστούμε για την συγκατάβαση σαs.Η άνεση και ικανοποίηση σας είναι υψίστης σημασίας στο ινδικό Haveli μας.